ডাবের পানি স্বাস্থ্যকর হলেও নিয়মিত খেলে কোন সমস্যা হতে পারে?

যুগ যুগ ধরে ডাবের পানি একটি প্রাকৃতিক পানীয়। গরমে তৃষ্ণা মেটাতে এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে অনেকেই ডাবের পানি খেয়ে থাকেন। শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করার পাশাপাশি দেহে খনিজ পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়তা করে ডাবের পানি। তবে স্বাস্থ্যগুণ থাকা সত্ত্বেও অতিরিক্ত ডাবের পানি খাওয়ার বেশ কিছু সমস্যাও রয়েছে। কাদের ডাবের পানি এড়িয়ে চলা জরুরি?

ডাবের পানিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম। আর অতিরিক্ত সোডিয়াম বাড়িয়ে দিতে পারে রক্তচাপ। সোডিয়ামের পাশাপাশি ডাবের পানিতে থাকে পটাশিয়ামও। যা কমিয়ে দিতে পারে রক্তচাপ। ফলে যারা রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ডাবের পানি সমস্যা তৈরি করতে পারে।

ডাবের পানিতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়ামের বিভিন্ন ধরনের খনিজ লবণ থাকে। যারা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন, তাদের কারও কারও ক্ষেত্রে তাই খনিজ লবণের ভারসাম্য বিগড়ে যেতে পারে অতিরিক্ত ডাবের পানি খেলে। অতিরিক্ত ডাবের পানি পান করলে হতে পারে ‘হাইপারক্যালিমিয়া’। পটাশিয়াম পরিশোধনেও দেখা দিতে পারে সমস্যা। তাই কিডনির রোগীদের ডাবের পানি পান করার আগে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিয়ে নেয়া ভালো।

ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাদের ডাবের পানি পান করা উচিত কিনা, তা নিয়ে মতভেদ রয়েছে। দেহে পানিশূন্যতা তৈরি হলে ডাবের পানি শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, এক কাপ ডাবের পানিতে প্রায় ৬.২৬ গ্রাম শর্করা থাকতে পারে। যা রক্তের শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।
তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা
ইউএইচ/